고소한 빵내음 가득한 공간
직접 구운 구움과자와 따뜻한 커피 한잔으로 홈베이킹을 꿈 꾸는 사람들을 위한 작은 제빵실 입니다.
집에 선뜻 들이기 힘든 오븐을 비롯하여 베이킹을 위한 각종 도구와 기기가 준비되어 있습니다.
제빵실에서 감사하고 특별한 사람을 위해
직접 케익이나 쿠키를 굽고, 그 마음을 전달할 수 있는 공간이었으면 합니다.
후암주방 제빵실 자리는 2017년 후암연립의 모든 공간 중 가장 먼저 만든 후암주방이 시작 된 자리입니다.
현재 후암주방 자리로 옮긴 후 공간의 시작이었던 '요리하는 공간'을 유지하고 싶은 마음을 담아
후암주방 제빵실을 기획 운영하고 있습니다.
위치 : 서울시 용산구 후암로35길 39 (후암동 114-20)
이용시간 : 오전 11시 ~ 오후 10시 (최소 이용시간 3시간)
이용가능요일 : 평일(월~목), 주말(금~일)
1일 1개팀만 이용 가능
이용요금 :
평일 : 22,000원/Hour (최소 3시간 이용)
주말 : 25,000원/Hour (최소 3시간 이용)
이용인원 제한없음
단, 내부 의자 2개만 비치(2인 이용 권장)
내부설비 및 편의시설 :
냉장고 / 정수기(얼음) / 스메그 오븐(ALFA43K)
스메그 반죽기 / 핸드믹서 / 전자저울 / 이동형 인덕션(1구)
오븐 온도계, 타이머, 각종 계량도구
와이파이 / 블루투스 스피커
냉난방기
베이킹 도구 :
베이킹 팬(원형/사각 케잌팬(1,2호) / 머핀팬 휘난시에 팬, 마들랜 팬)
베이킹 틀(타르트 틀, 쉬폰틀, 식빵틀, 파운드틀)
무스링(초미니, 미니, 1호, 2호) / 쿠키틀 / 케이크 돌림판 / 베이킹 트레이
깍지팁 / 거품기 / 앙금헤라/ 스크래퍼
실리콘붓 / 밀대 / 제스터기 / 스페츌러 / 각봉
내부 화장실 없음
(후암시장 공용화장실 이용, 도보 1분 거리 또는 후암연립 카페 화장실 이용)